原标题:住口!这些食物,越新鲜越害人,你每天都在吃......

一直以为食物越新鲜越好,

一直以为食物越新鲜越好,

大家都很喜欢吃新鲜的食物

没想到这些食物一定不能吃新鲜的!

没想到这些食物一定不能吃新鲜的!

然而,对于有些食物而言

没补充到营养反而吃伤了身体,

没补充到营养反而吃伤了身体,

“新鲜”并不意味着安全

你一定要知道!

你一定要知道!

还可能存在食物中毒的隐患

新鲜豆类

新鲜柿子

赶快看看吧!

吃豆赛过肉,都知道吃豆养生,却不知道豆类也是不能吃“新鲜”的。

新鲜柿子

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秋意渐浓,柿子马上就要上市了,爱吃柿子的朋友可要注意了!

吃多了消化不良

当心!这9种食物越新鲜越伤人,你一定要知道!

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四季豆含皂素和凝集素,对人体消化道具有强烈刺激性,吃了没煮熟的四季豆极容易食物中毒,腹痛呕吐。

刚从果园采摘来的新鲜柿子很多是未成熟的,含有大量的鞣酸,它会刺激口腔里的触觉神经,味道很涩。生柿子,不仅口感不好,还很会导致消化不良,吃了就是浪费钱。

刚从果园采摘来的新鲜柿子很多是未成熟的,含有大量的鞣酸,它会刺激口腔里的触觉神经,味道很涩。

新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷,吃了可能会引起急性溶血性贫血,这种病也叫蚕豆病,让人头疼发热、疲倦乏力。

怎么吃:略生的柿子可以用塑料包起来,扎紧口放两天就好了。

生柿子,不仅口感不好,吃多了还会导致消化不良。

豆浆也不能吃“新鲜的”,没煮熟的大豆中有毒成分未被破坏,容易引发肠胃炎。

新鲜豆类

怎么吃

怎么吃

略生的柿子可以用塑料包起来,扎紧口放两天就好了。

豆类食物一定要煮熟煮透,为了吃新鲜的在水里烫一烫就吃是很危险的做法,一定要保证在100℃以上的高温中煮10~30分钟,吃起来才放心。

吃豆赛过肉,都知道吃豆养生,却不知道豆类也是不能吃“新鲜”的。

吃柿饼也是一个不错的选择,口感香甜软糯,营养价值一点也不输柿子。

新鲜木耳

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柿子除了不能趁鲜吃外,也最好别空腹吃。

不要觉得干木耳放了很久不新鲜,其实干木耳比新鲜的木耳安全多了。

四季豆含皂素和凝集素,对人体消化道具有强烈刺激性,吃了没煮熟的四季豆极容易食物中毒,腹痛呕吐。

空腹食用柿子易长“柿石”,这是因为柿子里的果胶、鞣酸、有机酸等物质易与胃酸结合生成难以溶解的凝胶块,形成胃结石,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等。

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新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷,吃了可能会引起急性溶血性贫血,这种病也叫蚕豆病,让人头疼发热、疲倦乏力。

延伸阅读

当心!这9种食物越新鲜越伤人,你一定要知道!

豆浆也不能吃“新鲜的”,没煮熟的大豆中有毒成分未被破坏,容易引发肠胃炎。

这些水果最好不要空腹吃

新鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质,吃了鲜木耳被太阳照射后,会引起皮肤瘙痒、红肿疼痛。

怎么吃:豆类食物一定要煮熟煮透,为了吃新鲜的在水里烫一烫就吃是很危险的做法,一定要保证在100℃以上的高温里中煮10~30分钟,吃起来才放心。

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干木耳经过暴晒后光感物质会分解,食用起来更安全,营养价值也不会少。

新鲜木耳

香蕉

怎么吃

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从种植基地采摘的或者自家种植的木耳一定不要直接食用。

不要觉得干木耳放了很久不新鲜,其实干木耳比新鲜的木耳安全多了。

香蕉中含有大量的镁元素,空腹食用会导致血液中镁的含量骤然上升,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用。

干木耳泡发后很容易滋生细菌,建议直接买干木耳比较好,需要的时候再泡。泡木耳的水要多换几次,才能洗净表面的毒素。

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新鲜黄花菜

新鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质,吃了鲜木耳被太阳照射后,会引起皮肤瘙痒、红肿疼痛。干木耳经过暴晒后光感物质会分解,食用起来更安全,营养价值也不会少。

荔枝

黄花菜也有新鲜和干制两种,和木耳一样,新鲜的黄花菜吃了对人体也有害。

怎么吃:从种植基地采摘的或者自家种植的木耳一定不要直接食用。干木耳泡发后很容易滋生细菌,建议直接买干木耳比较好,需要的时候再泡。泡木耳的水要多换几次,才能洗净表面的毒素。

空腹吃荔枝,容易导致“荔枝病”。这是因为人体能直接吸收的糖分是葡萄糖,而荔枝所含的糖分主要是果糖。果糖在人体内必须通过酶的分解,才能转化为葡萄糖。空腹大量摄入荔枝,会刺激胰岛素大量分泌,使血糖水平急剧下降,引发低血糖。

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新鲜黄花菜

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当心!这9种食物越新鲜越伤人,你一定要知道!

菠萝

鲜黄花菜中含有秋水仙碱,吃了容易在体内转变成有毒物质,引起中毒。

黄花菜也有新鲜和干制两种,和木耳一样,新鲜的黄花菜吃了对人体也有害。

菠萝里含有一种蛋白酶,如果空腹食用,这种蛋白酶会伤害脆弱的胃壁,引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等过敏症状。

怎么吃

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新鲜豆类

干黄花菜经过加工后去除了大量的秋水仙碱,浸泡过后食用起来更加安全。

鲜黄花菜中含有秋水仙碱,吃了容易在体内转变成有毒物质,引起中毒。

没煮熟,吃了易中毒

新鲜的黄花菜也可以少量食用,但一定要用水焯熟,浸泡一段时间后再食用。

怎么吃:干黄花菜经过加工后去除了大量的秋水仙碱,浸泡过后食用起来更加安全。新鲜的黄花菜也可以少量食用,但一定要用水焯熟,浸泡一段时间后再食用。

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新鲜牛奶

新鲜牛奶

吃豆赛过肉,都知道吃豆养生,却不知道豆类也是不能吃“新鲜”的。

牛奶当然要喝新鲜的,但这种“新鲜”的牛奶不能喝!

四季豆含皂素和凝集素,对人体消化道具有强烈刺激性,吃了没煮熟的四季豆极容易食物中毒,腹痛呕吐。

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牛奶当然要喝新鲜的,但这种“新鲜”的牛奶不能喝!

新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷,吃了可能会引起急性溶血性贫血,这种病也叫蚕豆病,让人头疼发热、疲倦乏力。

当心!这9种食物越新鲜越伤人,你一定要知道!

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豆浆也不能吃“新鲜的”,没煮熟的大豆中有毒成分未被破坏,容易引发肠胃炎。

遇到市场上“现挤现卖、无添加剂”的牛奶可不要动心,奶这样高蛋白的食品很容易感染细菌,对挤奶的环境要求十分严格,在人来人往的市场挤奶是不达标的。

遇到市场上“现挤现卖、无添加剂”的牛奶可不要动心,奶这样高蛋白的食品很容易感染细菌,对挤奶的环境要求十分严格,在人来人往的市场挤奶是不达标的。牛奶本身就带有细菌,容易引起一些人畜共患病,必须经过专业的消毒杀菌,仅仅靠煮沸是不够的,这种“新鲜”可不安全。

怎么吃

牛奶本身就带有细菌,容易引起一些人畜共患病,必须经过专业的消毒杀菌,仅仅靠煮沸是不够的,这种“新鲜”可不安全。

怎么吃:牛奶一定要买正规厂家的,牛奶厂送来的鲜奶也要加热煮沸后再食用。

豆类食物一定要煮熟煮透,为了吃新鲜的在水里烫一烫就吃是很危险的做法,一定要保证在100℃以上的高温里中煮10~30分钟,吃起来才放心。

怎么吃

新鲜茶叶

延伸阅读

牛奶一定要买正规厂家的,牛奶厂送来的鲜奶也要加热煮沸后再食用。

豆类食物内激素含量高

新鲜茶叶

喝茶有益健康,但新采的茶叶可不要随便用。

长期食用易诱发乳腺癌?

喝茶有益健康,但新采的茶叶可不要随便用。

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新茶含有大量的鞣酸和生物碱,喝了会刺激神经系统,让人极度兴奋。新茶还会加快血液循环,让人胸闷心慌,像喝醉了一样,对有心脑血管疾病的中老年人来说有一定的危险。

大豆中富含大豆异黄酮,又称植物雌激素。从食物中获得雌激素这是安全的,但是食用从食物中提炼出来的雌激素做的保健食品,就不太安全了。

当心!这9种食物越新鲜越伤人,你一定要知道!

怎么吃:新鲜的茶叶放一个月再用来泡茶比较好。新鲜的茶叶茶香诱人,加班熬夜想提神时可以适当饮用一些,但不要喝浓茶,中老年人尽量不要饮用。

豆类中,植物雌激素含量较多,会产生类似雌激素的功能,如果个体雌激素本身含量过高,吃适量的豆类食物是可以的,但不适宜吃太多。

新茶含有大量的鞣酸和生物碱,喝了会刺激神经系统,让人极度兴奋。

新鲜腌菜